韓国風しらたき炒め
275kcal
4.4g
材料（作りやすい分量）
しらたき(アク抜きずみのもの)…400g
赤パプリカ…1/2個
白菜キムチ…120g
白いりごま…大さじ1
ごま油、しょうゆ、砂糖
赤パプリカ…1/2個
白菜キムチ…120g
白いりごま…大さじ1
ごま油、しょうゆ、砂糖
作り方
- しらたきは食べやすい長さに切る。パプリカは縦細切り、白菜キムチは食べやすく切る。
- フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、しらたきを水分がとぶまで約2分炒める。パプリカを加え、しんなりするまで炒め、キムチを加える。
- しょうゆ、砂糖各小さじ2を混ぜて加え、さっと炒める。いりごまと、ごま油大さじ1/2を加えてひと混ぜする。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
お料理メモ
冷蔵室で3〜4日間保存可能
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