レタスクラブ
マイページ
かぼちゃの塩蒸し

かぼちゃの塩蒸し

初めてでもできた！くいしんぼうのおかず教室

素材のもつ水分を生かしてホクホクに仕上げる

１人分：

137kcal

1.5g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    かぼちゃは大きめの一口大に切り、ところどころ皮を削る。

  2. 2

    厚手の鍋に、かぼちゃを皮を下にして並べ、塩小さじ1/2をふり、水1/2カップを注ぐ。

  3. 3

    ぴったりふたをして火にかけ、湯気が上がったらごく弱火にして、やわらかくなるまで15〜20分蒸し煮にする。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

中村成子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

やわらかくなる前に水分がなくなるようなら、途中で水大さじ2〜3を足す。

おすすめ読みもの(PR)

かぼちゃの人気レシピランキング

かぼちゃの人気レシピランキングをもっと見る

かぼちゃの煮物（煮付け）の人気レシピランキング

かぼちゃの煮物（煮付け）の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

絹さや スナップえんどう しらす干し たこ キーウィ にんにく じゃがいも グリーンピース

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！