材料（２人分）
かに風味かまぼこ(フレーク)
1/2パック(約60g)
絹ごし豆腐
2/3丁
三つ葉
1/3わ
水
１ 1/2カップ
酒
小さじ2
とりガラスープの素、ごま油
各小さじ1
塩
小さじ1/4
1/2パック(約60g)
絹ごし豆腐
2/3丁
三つ葉
1/3わ
水
１ 1/2カップ
酒
小さじ2
とりガラスープの素、ごま油
各小さじ1
塩
小さじ1/4
作り方
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1
かに風味かまぼこは粗くほぐす。三つ葉は2cm長さに切る。絹ごし豆腐は2cm角に切る。
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舘野鏡子 さん
NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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▶公式ブログ：舘野鏡子の楽しい台所
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▶YouTube公式チャンネル：舘野鏡子のレモンCHANNEL
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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