豆腐とかにかまの中華風スープ

材料（２人分）

かに風味かまぼこ(フレーク)
　1/2パック(約60g)
絹ごし豆腐
　2/3丁
三つ葉
　1/3わ
水
　１　1/2カップ
酒
　小さじ2
とりガラスープの素、ごま油
　各小さじ1
塩
　小さじ1/4

• かに風味かまぼこ(フレーク)

  1/2パック(約60g)

• 絹ごし豆腐

  2/3丁

• 三つ葉

  1/3わ

• 水

  １　1/2カップ

• 酒

  小さじ2

• とりガラスープの素、ごま油

  各小さじ1

• 塩

  小さじ1/4

1. 1

   かに風味かまぼこは粗くほぐす。三つ葉は2cm長さに切る。絹ごし豆腐は2cm角に切る。

2. 2

   鍋に水１　1/2カップ、酒小さじ2、とりガラスープの素、ごま油各小さじ1、塩小さじ1/4、豆腐を入れて中火で煮立て、そのまま約1分煮る。かにかまぼこ、三つ葉を加え、さらに約30秒煮る。

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