鮭フライ弁当

Name: 鮭フライ弁当
Cuisine: 和食
Ingredients: ご飯…茶碗１杯分; 「鮭の粒マスタードフライ」…全量; 「れんこんとにんじんの甘酢漬け」…全量; 「ししとうのごまじょうゆあえ」…全量; ゆかり…適宜

夏の安心お弁当

フライは、食材の水分が適度にとび、さめてもおいしく食べられます

井澤由美子さんのレシピ

材料（1人分）

ご飯
　茶碗１杯分
「鮭の粒マスタードフライ」
　全量
「れんこんとにんじんの甘酢漬け」
　全量
「ししとうのごまじょうゆあえ」
　全量
ゆかり
　適宜

このレシピの「鮭の粒マスタードフライ」の作り方

このレシピの「れんこんとにんじんの甘酢漬け」の作り方

このレシピの「ししとうのごまじょうゆあえ」の作り方

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茶碗１杯分のご飯を弁当箱に詰め、ゆかり適宜をふり、「鮭の粒マスタードフライ」、「れんこんとにんじんの甘酢漬け」、「ししとうのごまじょうゆあえ」をそれぞれカップに入れて詰め合わせる。

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料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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