チーズハットグ

材料（4本分）

• ウインナソーセージ…2本
• チーズ(裂けるタイプ)…2本
• 生地
• 　・ホットケーキミックス…100g
• 　・白玉粉…40g
• 　・牛乳…1/2カップ
• 薄力粉、パン粉、揚げ油、砂糖、トマトケチャップ、マスタード

作り方

1. チーズ、ソーセージはそれぞれ長さを半分に切る。割り箸にソーセージ、チーズの順に1切れずつ刺す。残りも同様に刺し、薄力粉を薄くまぶす。

   

2. 生地を作る。ボウルに白玉粉、牛乳1/4カップを入れ、ゴムべらでよくすり混ぜる。だまがほぼなくなり、なめらかになったら、ホットケーキミックス、残りの牛乳を加え、さらによくすり混ぜる。

   

3. 手をぬらして２の1/4量を取り、１の具が見えなくなるようにまとわせる。パン粉適量をまぶし、手で包むようにして12〜13cm長さに形を整える。

   

4. フライパンに揚げ油を2cm深さまで注いで低温(約160℃)に熱し、３を入れる。時々上下を返しながらきつね色になるまで4〜5分揚げ、油をきる。
5. 熱いうちに砂糖適量をまぶす。器に盛り、ケチャップ、マスタード各適量(子どもの分はケチャップのみでも)をかける。