ポテトサラダ

ポテトサラダ

さっぱり、軽い口当たりがおいしい!

カロリー
1人分 68kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > ポテトサラダ
主な食材:
いも類 > いも > じゃがいも
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
牧野直子
撮影:
高杉純

材料(2人分)

じゃがいも…1個

にんじん…20g

きゅうり…1/4本

「ヨーグルトだれ」…大さじ2

作り方

1.

じゃがいもは一口大に切り、にんじんは薄いいちょう切りにする。きゅうりは薄い小口切りにして塩少々をふり、しんなりしたら水けを絞る。

2.

熱湯でじゃがいもを約5分ゆで、にんじんを加えてさらに約5分ゆでて湯をきる。

3.

ボウルにじゃがいもを入れ、フォークの背で潰す。にんじん、きゅうり、「ヨーグルトだれ」を、塩小さじ1/3加え、混ぜる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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