豚こまのマヨしょうが焼き

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　300g
黄パプリカ
　1/4個
ベビーリーフ
　1袋(約50g)
おろししょうが
　１　1/3かけ分
おろしにんにく
　少々
砂糖
　大さじ1/2
しょうゆ
　大さじ１　1/2
みりん
　大さじ1
マヨネーズ
　大さじ1

• 豚こま切れ肉

  300g

• 黄パプリカ

  1/4個

• ベビーリーフ

  1袋(約50g)

• おろししょうが

  １　1/3かけ分

• おろしにんにく

  少々

• 砂糖

  大さじ1/2

• しょうゆ

  大さじ１　1/2

• みりん

  大さじ1

• マヨネーズ

  大さじ1

1. 1

   黄パプリカは縦薄切りにする。ボウルに豚こま切れ肉、おろししょうが、おろしにんにく、砂糖大さじ1/2、しょうゆ大さじ１　1/2、みりん大さじ1を入れてもみ込む。

2. 2

   フライパンにマヨネーズ大さじ1を強めの中火で熱する。ふつふつしたら豚肉を加え、色が変わるまで炒める。

3. 3

   器にベビーリーフとパプリカを盛り、２をのせる。

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