水菜とちくわのしょうゆ焼きそば

材料（２人分）

ちくわ
　4本
水菜
　60g
ミニトマト
　6個
焼きそば用麺
　2玉
サラダ油、ごま油、しょうゆ

• ちくわ

  4本

• 水菜

  60g

• ミニトマト

  6個

• 焼きそば用麺

  2玉

• サラダ油、ごま油、しょうゆ

1. 1

   フライパンに麺を並べ、油大さじ2をふりかける。強火にかけて3〜4分焼く。焼き色がついたら麺を裏返し、大きくほぐして火を通す。

   

   加熱するのは麺だけ!

2. 2

   焼いている間に具の準備。水菜は5cm長さに切る。ちくわは斜め薄切りにする。ともにボウルに入れてごま油小さじ1〜2、しょうゆ大さじ1を加え、水菜がしんなりするまであえる。

3. 3

   麺を器に盛って２をのせ、ミニトマトを四つ割りにして散らす。

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