材料（２人分）
さやいんげん
100g
水
2カップ
洋風スープの素(顆粒)
小さじ1/2
塩、粗びき黒こしょう
各少々
100g
水
2カップ
洋風スープの素(顆粒)
小さじ1/2
塩、粗びき黒こしょう
各少々
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100g
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水
2カップ
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洋風スープの素(顆粒)
小さじ1/2
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塩、粗びき黒こしょう
各少々
作り方
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1
さやいんげんは斜め薄切りにする。
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2
鍋に水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、塩、粗びき黒こしょう各少々を入れて中火で熱し、いんげんを加えて約5分煮る。
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新谷友里江 さん
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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▶公式サイト：ダイドコロノオト
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▶Instagram：yurie_niiya
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