トマトマカロニスープ

トマトマカロニスープ

ケチャップの甘さでホッとする味わい

1人分:

96kcal

1.5g

材料(2人分)

  • トマト

    1個

  • パセリ(ドライ)

    少々

  • マカロニ(早ゆでタイプ)

    20g

  • オリーブ油

    小さじ1

  • 2カップ

  • 洋風スープの素(顆粒)

    小さじ1

  • トマトケチャップ

    大さじ2

  • 塩、こしょう

    各少々

作り方

  1. 1

    トマトは2cm角に切る。鍋にオリーブ油小さじ1を中火で熱し、トマトを炒める。

  2. 2

    少しくずれたら、水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、マカロニ(早ゆでタイプ)を加えて袋の表示どおりに煮る。トマトケチャップ大さじ2、塩、こしょう各少々を加えてひと煮立ちさせ、器に盛り、パセリ(ドライ)少々をふる。

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関岡弘美さん

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