かまぼことなすのごまあえ
64kcal
1.6g
材料（２人分）
かまぼこ…1/2本
きゅうり…1本
なす…1個
塩…少々
白すりごま…大さじ1/2
砂糖、しょうゆ、水…各小さじ1/2
きゅうり…1本
なす…1個
塩…少々
白すりごま…大さじ1/2
砂糖、しょうゆ、水…各小さじ1/2
作り方
- かまぼこはできるだけ薄く切る。きゅうり、なすはともに薄い輪切りにして塩少々をふり、ざっと混ぜて約5分おき、水けを絞る。
- ボウルに白すりごま大さじ1/2、砂糖、しょうゆ、水各小さじ1/2を混ぜ、１を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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