長ねぎとあさりの炊き込みご飯

材料（２人分）

あさり水煮缶
　１缶(70g)
長ねぎ
　１本
しょうがのせん切り
　1/2かけ分
米
　２カップ(360ml)
だし汁
　330〜350ml
・酒、塩、しょうゆ

• あさり水煮缶

  １缶(70g)

• 長ねぎ

  １本

• しょうがのせん切り

  1/2かけ分

• 米

  ２カップ(360ml)

• だし汁

  330〜350ml

• ・酒、塩、しょうゆ

1. 1

   ねぎは１cm幅の小口切りにする。米は洗って水をきる。

2. 2

   あさり缶の缶汁とだし汁を合わせて360mlにしておく。

3. 3

   土鍋に米、２、酒大さじ２、塩小さじ1/3、しょうゆ小さじ１を入れて、ねぎとあさりをのせてふたをする。

4. 4

   ３を強火にかけ、沸騰したら弱火にして15分炊き、火を止めて10分蒸らす。しょうがと混ぜ合わせる。

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