豆苗とツナのフレンチサラダ
90kcal
0.4g
材料（２人分）
ツナ缶…小1缶(約70g)
豆苗…3/4袋
オリーブ油…大さじ1
酢…小さじ1
塩、こしょう…各少々
豆苗…3/4袋
オリーブ油…大さじ1
酢…小さじ1
塩、こしょう…各少々
作り方
- 豆苗は長さを半分に切る。ツナ缶は缶汁をきる。
- ボウルにオリーブ油大さじ1、酢小さじ1、塩、こしょう各少々を入れて混ぜる。豆苗を加え、しんなりするまで軽く手でもむようにあえる。ツナを加えてさっと混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
食材の扱い方・ポイント
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- 豆苗はえんどう豆を発芽させて伸ばしたもので、芽の部分を食べます。中国の高級食材だった豆苗…
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