わかめ卵炒め
171kcal
0.7g
市瀬悦子さんのレシピ
とろとろ卵にわかめの食感がアクセント。カットわかめと卵があればOKの「即でき」サブおかずです
材料（２人分）
カットわかめ…3g
卵…3個
しょうゆ…小さじ1/3
塩、こしょう…各少々
ごま油…大さじ1
卵…3個
しょうゆ…小さじ1/3
塩、こしょう…各少々
ごま油…大さじ1
作り方
- カットわかめは水に約5分ひたしてもどし、水けを絞る。ボウルに卵を溶きほぐし、しょうゆ小さじ1/3、塩、こしょう各少々、わかめを加えて混ぜる。
- フライパンにごま油大さじ1を強めの中火で熱する。１を流し入れて、半熟状になるまで大きく混ぜるように炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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