ふるだけコールスロー

Name: ふるだけコールスロー
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: キャベツ…300g; にんじん…1/4本; 酢、サラダ油…各大さじ1; 砂糖…小さじ2; 塩…小さじ1/2; こしょう…少々

マヨネーズを使わずに甘酸っぱく仕上げた

１人分：

106kcal

1.5g

材料（２人分）

キャベツ
　300g
にんじん
　1/4本
酢、サラダ油
　各大さじ1
砂糖
　小さじ2
塩
　小さじ1/2
こしょう
　少々

1

キャベツは7mm幅の細切りにし、軸は縦薄切りにする。にんじんは斜め薄切りにしてからせん切りにする。
2

大きめのポリ袋に酢、サラダ油各大さじ1、砂糖小さじ2、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れて少しふってなじませる。１を加えて空気を入れて口を閉じ、全体を10回ほどふって味をなじませる。

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舘野鏡子さんのレシピ

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