エリンギの中華スープ

エリンギの中華スープ

かにかまの甘みがいいアクセントに

カロリー
1人分 52kcal
塩分
1.8g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > きのこスープ
主な食材:
練製品 > 練製品 > かに風味かまぼこ
ジャンル:
中華
レシピ作成・調理:
舘野鏡子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

かに風味かまぼこ…1/2パック(約60g)

エリンギ…1/2パック(約50g)

水菜…1/4わ

水…2カップ

とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1

ごま油…小さじ1/2

作り方

1.

エリンギは5cm長さの細切りにし、水菜は3cm長さに切る。かに風味かまぼこは粗くほぐす。

2.

鍋に水2カップ、とりガラスープの素、しょうゆ各小さじ1、ごま油小さじ1/2、エリンギを入れて中火にかける。煮立ってから約1分煮たら、水菜、かにかまぼこを加えて約30秒煮る。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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