「豚肉とかぼちゃの南蛮漬け」の献立

  • 「豚肉とかぼちゃの南蛮漬け」の献立

南蛮漬けは作ってから少しおいて味をなじませるとよいので、南蛮漬け、スープの順に作りましょう。

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜豚肉とかぼちゃの南蛮漬け

豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)

昆布(4×4cm)…1枚

かぼちゃ…200g

れんこん…小1節(約150g)

赤とうがらしの小口切り…少々

塩、こしょう…各少々

水…大さじ2

酢、しょうゆ…各大さじ1 1/2

砂糖…大さじ1

小麦粉、サラダ油

汁ものエリンギの中華スープ

かに風味かまぼこ…1/2パック(約60g)

エリンギ…1/2パック(約50g)

水菜…1/4わ

水…2カップ

とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1

ごま油…小さじ1/2

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■「豚肉とかぼちゃの南蛮漬け」の献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】豚肉とかぼちゃの南蛮漬け
 豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)
 昆布(4×4cm)…1枚
 かぼちゃ…200g
 れんこん…小1節(約150g)
 赤とうがらしの小口切り…少々
 塩、こしょう…各少々
 水…大さじ2
 酢、しょうゆ…各大さじ1 1/2
 砂糖…大さじ1
 小麦粉、サラダ油

【汁もの】エリンギの中華スープ
 かに風味かまぼこ…1/2パック(約60g)
 エリンギ…1/2パック(約50g)
 水菜…1/4わ
 水…2カップ
 とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
 ごま油…小さじ1/2

豚肉とかぼちゃの南蛮漬け
材料 (2人分)
  • 豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)
  • 塩、こしょう…各少々
  • 昆布(4×4cm)…1枚
  • 水…大さじ2
  • かぼちゃ…200g
  • 酢、しょうゆ…各大さじ1 1/2
  • れんこん…小1節(約150g)
  • 砂糖…大さじ1
  • 赤とうがらしの小口切り…少々
  • 小麦粉、サラダ油

    豚肉とかぼちゃの南蛮漬けの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
エリンギの中華スープ
材料 (2人分)
  • かに風味かまぼこ…1/2パック(約60g)
  • 水…2カップ
  • エリンギ…1/2パック(約50g)
  • とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
  • 水菜…1/4わ
  • ごま油…小さじ1/2

    エリンギの中華スープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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