「豚肉とかぼちゃの南蛮漬け」の献立
南蛮漬けは作ってから少しおいて味をなじませるとよいので、南蛮漬け、スープの順に作りましょう。
マイページに登録しました
献立の材料（２人分）
- 主菜 豚肉とかぼちゃの南蛮漬け
-
- 豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)
- 昆布(4×4cm)…1枚
- かぼちゃ…200g
- れんこん…小1節(約150g)
- 赤とうがらしの小口切り…少々
- 塩、こしょう…各少々
- 水…大さじ2
- 酢、しょうゆ…各大さじ１ 1/2
- 砂糖…大さじ1
- 小麦粉、サラダ油
- 汁もの エリンギの中華スープ
-
- かに風味かまぼこ…1/2パック(約60g)
- エリンギ…1/2パック(約50g)
- 水菜…1/4わ
- 水…2カップ
- とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
- ごま油…小さじ1/2
■「豚肉とかぼちゃの南蛮漬け」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)
昆布(4×4cm)…1枚
かぼちゃ…200g
れんこん…小1節(約150g)
赤とうがらしの小口切り…少々
塩、こしょう…各少々
水…大さじ2
酢、しょうゆ…各大さじ１ 1/2
砂糖…大さじ1
小麦粉、サラダ油
【汁もの】
かに風味かまぼこ…1/2パック(約60g)
エリンギ…1/2パック(約50g)
水菜…1/4わ
水…2カップ
とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
ごま油…小さじ1/2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)
昆布(4×4cm)…1枚
かぼちゃ…200g
れんこん…小1節(約150g)
赤とうがらしの小口切り…少々
塩、こしょう…各少々
水…大さじ2
酢、しょうゆ…各大さじ１ 1/2
砂糖…大さじ1
小麦粉、サラダ油
【汁もの】
かに風味かまぼこ…1/2パック(約60g)
エリンギ…1/2パック(約50g)
水菜…1/4わ
水…2カップ
とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
ごま油…小さじ1/2
- 材料（２人分）
-
- 豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)
- 昆布(4×4cm)…1枚
- かぼちゃ…200g
- れんこん…小1節(約150g)
- 赤とうがらしの小口切り…少々
- 塩、こしょう…各少々
- 水…大さじ2
- 酢、しょうゆ…各大さじ１ 1/2
- 砂糖…大さじ1
- 小麦粉、サラダ油
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- かに風味かまぼこ…1/2パック(約60g)
- エリンギ…1/2パック(約50g)
- 水菜…1/4わ
- 水…2カップ
- とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
- ごま油…小さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
かぼちゃの煮物（煮付け）の献立ランキング
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
今が旬！春に食べたい献立
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！