えびとブロッコリーのグラタン

えびとブロッコリーのグラタン

彩りがよく食卓が華やぐ!

カロリー
1人分 293kcal
塩分
2.2g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > グラタン > グラタン その他
主な食材:
魚介 > > えび(むき)
ジャンル:
洋食
レシピ作成・調理:
関岡弘美
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

むきえび…150g

ピザ用チーズ…40g

ブロッコリー…1/3個(約100g)

ホワイトソース

 ・オリーブ油…大さじ1

 ・小麦粉…大さじ1 1/2

 ・牛乳…1カップ

塩、酒、こしょう

作り方

1.

えびは塩少々と酒大さじ1をもみ込んで水洗いし、水けを拭き取る。ブロッコリーは小房に分け、縦半分に切る。フライパンにホワイトソースのオリーブ油を中火で熱し、えびを炒める。表面の色が変わったら、ブロッコリーを加えてざっと炒め合わせる。

2.

「チキンとマッシュルームのグラタン」の作り方2~4と同様にする。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

既にマイページに登録されています

レシピに戻る マイページへ
X