レシピ
ブロッコリーナムル

ブロッコリーナムル

Name: ブロッコリーナムル
Yield: ２人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: 「基本の蒸しゆでブロッコリー」…1/2個分; たれ; ・長ねぎのみじん切り…大さじ1; ・おろしにんにく…小さじ1/4; ・ごま油…小さじ1; ・砂糖…小さじ1/3; ・塩…少々

ブロッコリーはもっとおいしく食べられる！

食欲をそそるごま油の香り。お弁当にもぴったり！

近藤幸子さんのレシピ

１人分：

43kcal

0.7g

材料（２人分）

「基本の蒸しゆでブロッコリー」
　1/2個分
たれ
　・長ねぎのみじん切り
　　大さじ1
　・おろしにんにく
　　小さじ1/4
　・ごま油
　　小さじ1
　・砂糖
　　小さじ1/3
　・塩
　　少々

「基本の蒸しゆでブロッコリー」

1/2個分
たれ
　・長ねぎのみじん切り

大さじ1
　・おろしにんにく

小さじ1/4
　・ごま油

小さじ1
　・砂糖

小さじ1/3
　・塩

少々

このレシピの「基本の蒸しゆでブロッコリー」の作り方

作り方

1

ボウルにたれの材料を混ぜ合わせる。
2

ブロッコリーを加えてあえる。

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近藤幸子さん

料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ　がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。