ブロッコリーとアボカドのマヨごまあえ
196kcal
0.9g
材料（２人分）
ブロッコリー…1/2個
さやいんげん…60g
アボカド…1個
白すりごま…大さじ1
湯…5カップ
マヨネーズ…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
こしょう…少々
塩
さやいんげん…60g
アボカド…1個
白すりごま…大さじ1
湯…5カップ
マヨネーズ…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
こしょう…少々
塩
作り方
- ブロッコリーは小さめの小房に分ける。さやいんげんは3cm長さに切る。鍋に湯5カップを沸かして塩大さじ1/2強を加え、ブロッコリーとさやいんげんを約2分ゆで、ざるに上げて粗熱をとる。
- アボカドはボウルに入れてフォークで粗く潰し、１、白すりごま、マヨネーズ大さじ1/2、しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各少々を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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