材料（２人分）
もめん豆腐
小1丁(約200g)
三つ葉
2/3わ
しょうゆ、ごま油
各小さじ2
酢
小さじ1
塩、こしょう
各少々
小1丁(約200g)
三つ葉
2/3わ
しょうゆ、ごま油
各小さじ2
酢
小さじ1
塩、こしょう
各少々
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もめん豆腐
小1丁(約200g)
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三つ葉
2/3わ
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しょうゆ、ごま油
各小さじ2
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酢
小さじ1
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塩、こしょう
各少々
作り方
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1
もめん豆腐はペーパータオルで包み、手で軽く潰すようにして水けを絞る。三つ葉は3cm長さに切る。
-
2
ボウルにしょうゆ、ごま油各小さじ2、酢小さじ1、塩、こしょう各少々を入れて混ぜる。豆腐を加えて粗くくずし、三つ葉を加えてあえる。
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吉田愛 さん
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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