豚しゃぶの梅ドレッシングサラダ
303kcal
3.1g
吉田愛さんのレシピ
梅風味のドレッシングがさわやかなひと皿。野菜をゆでたお湯は捨てずに、続けてしゃぶしゃぶ用肉に使えば、エコ&時短で完成!
材料(2人分)
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…200g
- キャベツ…200g
- スナップえんどう…50g
- ドレッシング
- ・たたいた梅干し…1個分
- ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
- ・みりん…大さじ1/2
- ・水…大さじ2
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…200g
キャベツ…200g
スナップえんどう…50g
ドレッシング
・たたいた梅干し…1個分
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
・みりん…大さじ1/2
・水…大さじ2
キャベツ…200g
スナップえんどう…50g
ドレッシング
・たたいた梅干し…1個分
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
・みりん…大さじ1/2
・水…大さじ2
作り方
- キャベツはざく切りにする。鍋にたっぷりの湯を沸かし、スナップえんどうとともに強火で約2分ゆでる。水にとり、さめたら水けをよくきる(鍋の湯は捨てずにおく)。スナップえんどうはさやを開いて半分に割る。
- 1の鍋を中火にかける。煮立ったら弱火にして(湯は煮立たせない)豚ロースしゃぶしゃぶ用肉を数回に分けて湯にくぐらせる。色が変わったら水にとり、さめたら水けをきる。
- 器に1を広げ、2をのせる。ドレッシングをかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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