ハワイアンパンケーキ

材料（3～4人分）

生地
　・卵
　　1個
　・薄力粉
　　300g
　・ベーキングパウダー
　　小さじ2
　・あれば重曹
　　小さじ1/2
　・プレーンヨーグルト
　　3/4カップ
　・牛乳
　　1カップ
　・バター(食塩不使用)
　　40g
　・砂糖
　　大さじ1
　・塩
　　小さじ1/3
サラダ油
　大さじ1/2
バター(食塩不使用)
　適宜
メープルシロップ
　適宜

• 生地

• 　・卵

  1個

• 　・薄力粉

  300g

• 　・ベーキングパウダー

  小さじ2

• 　・あれば重曹

  小さじ1/2

• 　・プレーンヨーグルト

  3/4カップ

• 　・牛乳

  1カップ

• 　・バター(食塩不使用)

  40g

• 　・砂糖

  大さじ1

• 　・塩

  小さじ1/3

• サラダ油

  大さじ1/2

• バター(食塩不使用)

  適宜

• メープルシロップ

  適宜

1. 1

   生地を作る。ポリ袋に薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、砂糖、塩を入れて口を閉じてふり混ぜる。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、プレーンヨーグルト、牛乳を加えて泡立て器で均一になるまで混ぜる。

3. 3

   耐熱容器にバターを入れ、ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱して溶かし、２に加える。１も加えて泡立て器で均一になるまで混ぜ、冷蔵庫に約30分置く。

4. 4

   フライパンに油を熱し、３を玉じゃくし1杯分弱流し入れて約2分焼く。縁が固まり、表面に大きな気泡が2～3個できたら返し、さらに約2分焼いて取り出す。残りも同様に焼く。

5. 5

   器に４を盛り、バターをのせ、メープルシロップをかける。

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