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にんじゃがのチーズあえ

にんじゃがのチーズあえ

ホクホク野菜に粉チーズのコクをきかせて

井原裕子さん

井原裕子 さんのレシピ

１人分：

120kcal

0.5g

材料（２人分）

  • じゃがいも

    1個

  • にんじん

    1/2本

  • 水

    大さじ1

  • 粉チーズ

    大さじ2

  • オリーブ油

    大さじ1/2

  • 塩、粗びき黒こしょう

    各少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは5mm厚さの半月切りにし、水に約3分さらして水けをきる。にんじんは3mm厚さの輪切りにする。ともに耐熱ボウルに入れて水大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。

  2. 2

    水けをきって、粉チーズ大さじ2、オリーブ油大さじ1/2、塩、粗びき黒こしょう各少々を加えてあえる。

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井原裕子さん

井原裕子 さん

料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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