材料（２人分）
卵
1個
ミニトマト
4個
カットわかめ
3g
白いりごま
小さじ1
とりガラスープの素
小さじ1/2
ごま油
作り方
-
1
ミニトマトは縦半分に切る。卵は溶きほぐす。
-
2
鍋に水３ 1/2カップを入れて沸騰させ、そうめんとトマトを入れる。煮立ったらスープの素とわかめを加え、約1分煮る。
-
3
全体を大きくかき混ぜながら、溶き卵を流し入れる。卵が半熟になったら器に盛り、ごま油小さじ1ずつを回しかけて、ごまをふる。
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きじまりゅうた さん
料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
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▶YouTube：きじまごはん 【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】
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