アスパラの豚肉巻き

アスパラの豚肉巻き

おつまみにも、お弁当にも大活躍

カロリー
387kcal
塩分
0.9g
調理時間
15
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の肉巻き
肉のおかず > 豚肉 > 野菜の肉巻き
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
渡辺有子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉…6枚

グリーンアスパラガス…6本

・塩、こしょう、サラダ油、みりん、しょうゆ

作り方

1.

アスパラガスは根元のかたい部分を落とし、塩少々を加えた熱湯で軽くゆでて、さましておく。

2.

アスパラガスの端から豚肉をくるくると巻きつけ、塩、こしょう各少々をふる。

3.

フライパンに薄く油をひいて熱し、2を並べて転がしながら焼き、全面に焼き色がついたらみりん、しょうゆ各小さじ1をふってからめる。好みで、さらに粗びき黒こしょうをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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