材料（２人分）
卵
１個
クリームコーン缶
小１缶(約230g)
とりガラスープの素
小さじ１
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ２＋水小さじ４)
・酒、塩、こしょう
１個
クリームコーン缶
小１缶(約230g)
とりガラスープの素
小さじ１
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ２＋水小さじ４)
・酒、塩、こしょう
作り方
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1
鍋にコーンと水460ml、スープの素を入れて混ぜ、火にかける。煮立ったらアクを取り、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
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2
酒小さじ１を加え、塩、こしょうで味をととのえ、卵を溶いて回し入れ、卵が固まって浮いてきたら火を止める。
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重野佐和子 さん
20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
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▶公式サイト：Cafe Rico 重野佐和子
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▶Facebook：@shigeno.sawako
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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カテゴリ：
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主な食材：
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野菜
- 野菜素材缶
- クリームコーン缶(小)
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