天茶漬け

378kcal
1g
天茶漬け
天茶漬け

ご飯にかき揚げをのせ、あつあつの緑茶を注げば、大人味の天茶漬けに

材料(2人分)

「かき揚げ」…2個
刻みのり…少々
温かいご飯…茶碗2杯分
緑茶…適宜
塩、練りわさび

作り方

  1. 器にご飯を盛り、かき揚げをのせて塩少々をふる。
  2. わさび少々とのりをのせ、まわりからあつあつの緑茶を注ぐ。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

笠原将弘
笠原将弘
日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修行をした後、実家の焼き鳥店を継ぐが30周年を機に一度閉店。2004年に「賛否両論」をオープン。日本料理ならではの味わいと、季節に寄り添う食材使いにファンが多い。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 日置武晴

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