ひき肉炒めのっけうどん

材料（２人分）

豚ひき肉
　200g
にんじん
　1/4本
長ねぎ(青い部分を含む)
　1/4本
おろししょうが
　1/5かけ分(小さじ1/2)
冷凍うどん
　2玉
片栗粉
　大さじ１ 1/2
サラダ油
　小さじ1
しょうゆ
　大さじ１ 1/2
砂糖
　小さじ2
水
　1/2カップ

• 豚ひき肉

  200g

• にんじん

  1/4本

• 長ねぎ(青い部分を含む)

  1/4本

• おろししょうが

  1/5かけ分(小さじ1/2)

• 冷凍うどん

  2玉

• 片栗粉

  大さじ１ 1/2

• サラダ油

  小さじ1

• しょうゆ

  大さじ１ 1/2

• 砂糖

  小さじ2

• 水

  1/2カップ

1. 1

   にんじんは薄いいちょう切りに、長ねぎは粗みじん切りにする。

2. 2

   フライパンに豚ひき肉を入れ、片栗粉大さじ１ 1/2をふってざっと混ぜる。サラダ油小さじ1を回しかけ、強めの中火にかける。約3分炒め、肉の色が変わったら、１、おろししょうが、しょうゆ大さじ１ 1/2、砂糖小さじ2、水1/2カップを加える。煮立ったら中火にして約3分煮る。

3. 3

   冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱し、器に盛る。２を等分にのせる。

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