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さばの有馬揚げ

さばの有馬揚げ

さんしょうの風味がこうばしい

25分

１人分：

288kcal

1.3g

材料（２人分）

  • さば

    ２切れ(200g)

  • 粉ざんしょう

    小さじ1/2〜１

  • ・酒、しょうゆ、片栗粉、揚げ油

作り方

  1. 1

    さばは２cm幅のそぎ切りにする。バットなどに酒、しょうゆ各大さじ１、粉ざんしょうを合わせ、さばを漬けて15分おく。

  2. 2

    １の汁を軽くふき、片栗粉を薄くまぶし、中温(170℃)の揚げ油で約２分揚げる。

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藤井恵さん

藤井恵 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 今清水隆宏

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