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基本のトマトソース

基本のトマトソース

LIFE 相場シェフに教わるフライパンでナポリ風ピザ

ピザやカルツォーネなど、いろいろに使える基本のソース

全量：

158kcal

39g

材料（作りやすい分量・約１ 1/2カップ分）

作り方

  1. 1

    鍋にホールトマトを缶汁ごと入れ、手でしっかりと潰す。火にかけ、時々混ぜながら約2/3量になるまで煮詰める。塩、砂糖各小さじ1/3〜1/2で調味する。オリーブ油適宜を回しかける。

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相場正一郎 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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