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基本のトマトソース

158kcal
39g
基本のトマトソース
基本のトマトソース

LIFE 相場シェフに教わるフライパンでナポリ風ピザ

相場正一郎さんのレシピ

ピザやカルツォーネなど、いろいろに使える基本のソース

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材料（作りやすい分量・約１ 1/2カップ分）

ホールトマト缶…1缶(約400g)
塩、砂糖、オリーブ油

作り方

  1. 鍋にホールトマトを缶汁ごと入れ、手でしっかりと潰す。火にかけ、時々混ぜながら約2/3量になるまで煮詰める。塩、砂糖各小さじ1/3〜1/2で調味する。オリーブ油適宜を回しかける。

※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ：
主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 澤木央子

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