スパイシー肉じゃが
474kcal
3.3g
材料（２人分）
豚バラ薄切り肉…150g
じゃがいも…2個(約300g)
玉ねぎ…1/2個(約100g)
煮汁
・しょうゆ…大さじ２ 1/2
・みりん…大さじ2
・砂糖…大さじ1/2
・カレー粉…小さじ2
・片栗粉…小さじ1/3
・水…大さじ5
じゃがいも…2個(約300g)
玉ねぎ…1/2個(約100g)
煮汁
・しょうゆ…大さじ２ 1/2
・みりん…大さじ2
・砂糖…大さじ1/2
・カレー粉…小さじ2
・片栗粉…小さじ1/3
・水…大さじ5
作り方
- じゃがいもは四つ割りにする。玉ねぎは2cm幅のくし形切りにする。豚肉は7～8cm幅に切る。耐熱皿にじゃがいも、玉ねぎを重ならないように広げ入れ、豚肉を広げて重ねる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約10分加熱し、水けをきる。
- フライパンに煮汁の材料を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら１を加えて強火にし、約1分煮からめる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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