たけのこのおかか炒め
時短でラク
75kcal
1.2g
5min
材料(2人分)
ゆでたけのこ…200g
削りがつお…1/2袋
・ごま油、塩、しょうゆ
削りがつお…1/2袋
・ごま油、塩、しょうゆ
作り方
- たけのこは薄切りにする。
- フライパンにごま油小さじ2を熱してたけのこを炒め、塩少々、しょうゆ小さじ2を加えて炒め、削りがつおをまぶす。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 渡辺有子
- 料理家。旬の素材を活かしたシンプルで味わい深い料理で人気を博す。季節を大切にしたライフスタイルや着こなしも注目を集める。著書に「ハンディブレンダーだから作れる日々の新定番おかず」(主婦と生活社)などがある。
食材の扱い方・ポイント
- たけのこ
- 中国原産で、日本には江戸時代に渡ってきたといわれています。市場には、年末から出始めますが…
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