きのこピラフ
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
米…２カップ（360cc）
固形スープの素…２個
玉ねぎ…小１個
サラダ油…大さじ１
バター…大さじ２ 1/2
しめじ…１パック
生しいたけ…３枚
冷凍コーン…1/2カップ
パセリのみじん切り…大さじ１
・こしょう、塩
作り方
1.
米は炊く30分前に洗ってざるにあける。水２カップ（400cc）を煮立て、スープの素を溶いておく。玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油、バター大さじ１を熱し、玉ねぎを炒める。
2.
炊飯器に米、玉ねぎ、１のスープを入れて炊き上げる。しめじは石づきを除にて小房に分ける。しいたけは石づきを除いて薄切りにする。
3.
フライパンにバター大さじ１ 1/2を熱し、コーン、しめじ、しいたけを入れて炒め、塩小さじ1/2、こしょう少々を加え、２のご飯が炊き上がったら炊飯器に入れる。15分蒸らし、全体を混ぜ合わせて皿に盛り、パセリを散らす。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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