はちみつ豚の野菜巻き
488kcal
3.1g
新谷友里江さんのレシピ
豚バラは油をひかずにこんがりと焼き、みそとはちみつのこっくり甘辛だれをからめて。キムチやねぎを合わせて好みで楽しんで
材料（２人分）
豚バラ焼き肉用肉…200g
長ねぎ…下1/2本
サンチュ…1袋
白菜キムチ…120g
合わせ調味料
・みそ…大さじ１ 1/2
・酒…大さじ1
・はちみつ…小さじ2
長ねぎ…下1/2本
サンチュ…1袋
白菜キムチ…120g
合わせ調味料
・みそ…大さじ１ 1/2
・酒…大さじ1
・はちみつ…小さじ2
作り方
- 長ねぎは斜め薄切りにして、水に約3分さらし、水けをしっかりきる。器にサンチュ、ねぎを盛り、白菜キムチを小皿に入れて添える。
- フライパンを油はひかずに中火で温め、豚バラ焼き肉用肉を並べ入れる。約2分焼いたら上下を返し、さらに約1分焼き、肉から出た脂を拭き取る。合わせ調味料を加えてさっとからめ、１の器に盛る。サンチュで肉、ねぎ、白菜キムチを巻きながら食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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