スパイシー牛肉のっけサラダ

435kcal
1.3g
スパイシー牛肉のっけサラダ
スパイシー牛肉のっけサラダ

やみつきキャベツ&白菜サラダ

重信初江さんのレシピ

みそ味にカレーの刺激的な香りが加わり、食欲をそそる

材料(2人分)

  • 白菜…1/8株(約250g)
  • 牛切り落とし肉…200g
  • 玉ねぎ…1/4個
  • カレーみそだれ
  •  ・みそ、酢…各大さじ1
  •  ・カレー粉…小さじ1
  • サラダ油、マヨネーズ
白菜…1/8株(約250g)
牛切り落とし肉…200g
玉ねぎ…1/4個
カレーみそだれ
 ・みそ、酢…各大さじ1
 ・カレー粉…小さじ1
サラダ油、マヨネーズ

作り方

  1. 白菜は葉と軸に切り分ける。軸は一口大のそぎ切りにし、葉はざく切りにして器に盛る。玉ねぎは縦2〜3mm幅に切る。カレーみそだれの材料は混ぜ合わせる。
  2. フライパンに油大さじ1/2を強めの中火で熱し、牛肉を約1分炒める。ほぼ火が通ったら玉ねぎ、カレーみそだれを加え、約1分炒める。白菜にのせ、マヨネーズ適量を絞る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重信初江
重信初江
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 鈴木泰介

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