とりもものごましょうゆ
395kcal
1.6g
材料（2人分）
とりもも肉…1枚(約250g)
下味
・おろししょうが…小さじ2
・しょうゆ…大さじ1
・砂糖…小さじ1/2
白いりごま…大さじ2
片栗粉、揚げ油
下味
・おろししょうが…小さじ2
・しょうゆ…大さじ1
・砂糖…小さじ1/2
白いりごま…大さじ2
片栗粉、揚げ油
作り方
- とり肉は余分な脂肪を取り、8等分に切る。ボウルに下味を入れて混ぜ、とり肉を加えてよくもみ込み、約20分おく。汁けをきってごまを加え、さっと混ぜてから片栗粉を薄くまぶす。
- フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱する。１を入れ、上下を返しながら、こんがりするまで約4分揚げて油をきる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 髙山かづえ
- 料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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