香港風豆のお汁粉

材料（2～3人分）

ゆであずき
　1缶(約210g)
ミックスビーンズ
　1袋(約50g)
あればココナッツファイン
　大さじ2(約10g)
水溶き片栗粉
　・片栗粉
　　小さじ1
　・水
　　小さじ2

• ゆであずき

  1缶(約210g)

• ミックスビーンズ

  1袋(約50g)

• あればココナッツファイン

  大さじ2(約10g)

• 水溶き片栗粉

• 　・片栗粉

  小さじ1

• 　・水

  小さじ2

1. 1

   鍋にゆであずきと水1/2カップ、汁けをきったミックスビーンズ、ココナッツファインを入れ、混ぜながら煮立てる。

2. 2

   水溶き片栗粉でとろみをつける。

   

   水溶き片栗粉でとろみをつけるときは、あずきの水分量によって分量を調整して。冷やしてもおいしいが、さらにとろみが強くなる。

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