もやしとチャーシューの洋風ナムル

材料（２人分）

もやし
　1袋（約200g）
チャーシュー
　6枚（約50g）
万能ねぎ
　3本
レモン汁
　大さじ1
オリーブ油、しょうゆ、塩、粗びき黒こしょう

• もやし

  1袋（約200g）

• チャーシュー

  6枚（約50g）

• 万能ねぎ

  3本

• レモン汁

  大さじ1

• オリーブ油、しょうゆ、塩、粗びき黒こしょう

1. 1

   もやしは耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱し、水けをきる。万能ねぎは2～3cm長さに切る。チャーシューは5mm〜1cm幅に切る。

2. 2

   １を合わせ、レモン汁と、オリーブ油大さじ１ 1/2、しょうゆ小さじ2、塩、こしょう各少々を加えてあえる。好みで食べるラー油を添える。

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