トマトリゾット

材料（２人分）

ミニトマト
　8個
温かいご飯、「ゆでもち麦」
　各100g
洋風スープの素(顆粒)
　小さじ1
水
　2カップ
オリーブ油
　小さじ2
粗びき黒こしょう、パセリのみじん切り
　各少々
粉チーズ

• ミニトマト

  8個

• 温かいご飯、「ゆでもち麦」

  各100g

• 洋風スープの素(顆粒)

  小さじ1

• 水

  2カップ

• オリーブ油

  小さじ2

• 粗びき黒こしょう、パセリのみじん切り

  各少々

• 粉チーズ

1. 1

   ミニトマトは縦半分に切る。フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、温かいご飯、ゆでもち麦各100gを炒める。ミニトマトを加えてさっと炒め、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、水2カップを加えて煮る。

2. 2

   汁けが少なくなったら粉チーズ大さじ1を加えて混ぜる。器に盛り、さらに粉チーズ大さじ1、粗びき黒こしょう、パセリのみじん切り各少々をふる。

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