もやしのごま炒め

材料（２人分）

もやし
　1袋(約200g)
ごまだれ
　・白すりごま
　　大さじ2
　・しょうゆ、酒
　　各大さじ1
　・ごま油
　　小さじ1
サラダ油

• もやし

  1袋(約200g)

• ごまだれ

• 　・白すりごま

  大さじ2

• 　・しょうゆ、酒

  各大さじ1

• 　・ごま油

  小さじ1

• サラダ油

1. 1

   もやしはひげ根と芽を取る。氷水に約10分ひたしてざるにあけ、しっかりと水けをきる。

   
2. 2

   フライパンに油大さじ1を中火で熱し、１を約1分炒める。フライパンの手前をあけてごまだれを入れ、香りが立ったら全体をさっと炒める。

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