豚肉と白菜の梅じょうゆ煮
367kcal
2.7g
材料（２人分）
豚こま切れ肉…200g
白菜…400g
しめじ…1/2パック(約50g)
梅干し…1個
サラダ油…大さじ1
だし汁…60ml
酒…大さじ1
砂糖…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ１ 1/2
白菜…400g
しめじ…1/2パック(約50g)
梅干し…1個
サラダ油…大さじ1
だし汁…60ml
酒…大さじ1
砂糖…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ１ 1/2
作り方
- 白菜は小さめの一口大に切る。しめじは食べやすくほぐす。梅干しは種を除く。豚こま切れ肉は大きければ食べやすく切る。
- 鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら白菜、しめじ、だし汁60mlを加え、ふたをして弱めの中火で約6分蒸し煮にする。
- 酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、しょうゆ大さじ１ 1/2を加えて混ぜ、梅干しをちぎって散らし、ふたをして弱火で約3分煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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