じゃがいものシャキシャキサラダ

時短でラク

じゃがいものシャキシャキサラダ

じゃがいもはさっとゆでて、シャキシャキ感をもたせて

15分

1人分:

103kcal

1.4g

材料(2人分)

  • じゃがいも

    大1個

  • 三つ葉

    1/2束

  • いりごま(白)

    小さじ1

  • だし汁

    大さじ1/2

  • ・しょうゆ、ごま油

作り方

  1. 1

    じゃがいもはスライサーで薄切りにしてからできるだけ細くせん切りにして、よく水にさらす。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、じゃがいもを色が変わる程度にさっとゆで、三つ葉をのせたざるにあけて、水けをきる。

  3. 3

    三つ葉がしんなりしたら、2cm長さに切る。

  4. 4

    ボウルにだし汁、しょうゆ大さじ1、ごま油少々を入れて混ぜ、じゃがいも、三つ葉を加えてあえる。

  5. 5

    器に盛り、ごまをふる。

このレシピを共有する

平井淑子さん

平井淑子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

じゃがいもの人気レシピランキング

じゃがいもの人気レシピランキングをもっと見る

ポテトサラダの人気レシピランキング

ポテトサラダの人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35315品をご紹介!