かぼちゃの甘煮

Name: かぼちゃの甘煮
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: かぼちゃ…200g; だし汁…1カップ; みりん…大さじ1; 砂糖、しょうゆ…各大さじ1/2

やわらかく溶けるような舌ざわり

１人分：

107kcal

0.8g

材料（２人分）

かぼちゃ
　200g
だし汁
　1カップ
みりん
　大さじ1
砂糖、しょうゆ
　各大さじ1/2

1

かぼちゃは一口大に切る。
2

鍋にだし汁1カップ、みりん大さじ1、砂糖、しょうゆ各大さじ1/2を入れて中火にかける。煮立ったらかぼちゃを皮を下にして並べ入れ、落としぶたをして弱めの中火で約10分煮る。

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関岡弘美さんのレシピ

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