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ダイエットスープ

ダイエットスープ

20分

１人分：

11kcal

1.9g

超低カロリーの素材でおなかをいっぱいにする

渡辺有子さん

渡辺有子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • こんにゃく

    1/4枚

  • 生しいたけ

    １枚

  • しめじ

    1/4パック

  • えのきたけ

    1/2袋

  • 中華スープ(とりガラスープの素小さじ１と1/2＋水３カップ)

  • 万能ねぎの小口切り

    適宜

  • 酒、塩、こしょう

作り方

  1. 1

    こんにゃくは３mm幅に切って厚さを半分に切ってゆでる。

  2. 2

    しいたけは石づきを取って薄切り、しめじは石づきを取って小房に分け、えのきたけは根元を切り落としておく。

  3. 3

    鍋に中華スープを煮立て、こんにゃく、きのこ類を加えてさっと煮て、酒小さじ１と1/2、塩、こしょう各少々で味をととのえ、万能ねぎを散らす。

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渡辺有子さん

渡辺有子 さん

料理家。旬の素材を活かしたシンプルで味わい深い料理で人気を博す。季節を大切にしたライフスタイルや着こなしも注目を集める。著書に「ハンディブレンダーだから作れる日々の新定番おかず」（主婦と生活社）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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