ダイエットスープ

材料（２人分）

こんにゃく
　1/4枚
生しいたけ
　１枚
しめじ
　1/4パック
えのきたけ
　1/2袋
中華スープ(とりガラスープの素小さじ１と1/2＋水３カップ)
万能ねぎの小口切り
　適宜
酒、塩、こしょう

• こんにゃく

  1/4枚

• 生しいたけ

  １枚

• しめじ

  1/4パック

• えのきたけ

  1/2袋

• 中華スープ(とりガラスープの素小さじ１と1/2＋水３カップ)

• 万能ねぎの小口切り

  適宜

• 酒、塩、こしょう

1. 1

   こんにゃくは３mm幅に切って厚さを半分に切ってゆでる。

2. 2

   しいたけは石づきを取って薄切り、しめじは石づきを取って小房に分け、えのきたけは根元を切り落としておく。

3. 3

   鍋に中華スープを煮立て、こんにゃく、きのこ類を加えてさっと煮て、酒小さじ１と1/2、塩、こしょう各少々で味をととのえ、万能ねぎを散らす。

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