しらすとかぶのパスタ

材料（２人分）

しらす干し
　50g
かぶ
　2個
グリーンアスパラガス
　2本(約60g)
スパゲッティ
　160g
オリーブ油
　大さじ１ 1/2
こしょう
　少々
塩

• しらす干し

  50g

• かぶ

  2個

• グリーンアスパラガス

  2本(約60g)

• スパゲッティ

  160g

• オリーブ油

  大さじ１ 1/2

• こしょう

  少々

• 塩

1. 1

   かぶは葉を切り分け、1.5〜2cm角に切る。グリーンアスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむき、2cm長さに切る。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適量(湯1.5lに対して小さじ2強)を入れ、スパゲッティを袋の表示どおりにゆでる。ゆで上がったらゆで汁大さじ6をとりおき、スパゲッティの湯をきる。

3. 3

   フライパンにオリーブ油大さじ１ 1/2を中火で熱してアスパラガス、かぶを入れ、約3分炒める。２のゆで汁、スパゲッティを加えて混ぜ、しらす干し、塩、こしょう各少々を加えてさっとあえる。

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