レタスクラブ
マイページ
ほうれん草と帆立の炒めもの

時短でラク

ほうれん草と帆立の炒めもの

15分

１人分：

250kcal

2.2g

ほうれん草の色と歯ごたえを生かすよう、最後に合わせて

葛西麗子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 帆立貝柱

    ６個

  • ほうれん草

    小１わ

  • しょうが

    小１かけ

  • 合わせ調味料(酒大さじ１、砂糖小さじ１、塩、こしょう各少々)

  • ・塩、酒、片栗粉、サラダ油

作り方

  1. 1

    ほうれん草は４cm長さに切る。しょうがはせん切りにする。合わせ調味料は混ぜておく。

  2. 2

    帆立は厚さを３等分にし、塩小さじ1/3、酒小さじ２、片栗粉小さじ２を順にまぶす。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１を熱してほうれん草を入れ、強火でさっと炒めて塩小さじ1/3、酒小さじ１で調味し、取り出す。

  4. 4

    ３のフライパンに油大さじ１を足して熱し、しょうがと２の帆立をさっと炒め、３と合わせ調味料を加えて調味し、皿に盛る。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

葛西麗子 さん

ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ほうれん草と帆立の炒めものを使った献立アイデア

この献立の作り方を見る

おすすめ読みもの(PR)

帆立貝柱の人気レシピランキング

帆立貝柱の人気レシピランキングをもっと見る

野菜の炒め物 その他の人気レシピランキング

野菜の炒め物 その他の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

絹さや スナップえんどう しらす干し たこ キーウィ にんにく じゃがいも グリーンピース

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36305品をご紹介！