
回鍋肉(ホイコーロー)風うどん
夏休みの昼ごはんを乗り切る!麺BOOK
豚バラ×甘みそ味があとを引く! 豆板醤はお好みでどうぞ
1人分:
635kcal
4.0g
作り方
-
1
豚バラ薄切り肉は3cm幅に切る。キャベツは3cm四方に切る。
-
2
豚肉に合わせ調味料を全体になじむまでもみ込み、直径約23cmの耐熱皿の縁に沿って、ほぐしながら並べる。中央にうどんを凍ったまま置いてキャベツをのせる。
-
3
ラップをかけずに電子レンジで約6分、肉の色が変わり、うどんがほぐれるまで加熱する(足りなければ約20秒ずつ追加して)。取り出して混ぜる。

武蔵裕子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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