味しみ具だくさんチャプチェ

材料（２人分）

豚ひき肉
　100g
緑豆はるさめ
　40g
しいたけ
　2枚
ピーマン
　2個
にんじん
　1/3本
煮汁(混ぜる)
　・おろししょうが(チューブ)
　　小さじ1/4
　・焼き肉のたれ
　　大さじ２ 1/2
　・とりガラスープの素
　　小さじ1/2
　・水
　　130ml
ごま油、しょうゆ、こしょう

• 豚ひき肉

  100g

• 緑豆はるさめ

  40g

• しいたけ

  2枚

• ピーマン

  2個

• にんじん

  1/3本

• 煮汁(混ぜる)

• 　・おろししょうが(チューブ)

  小さじ1/4

• 　・焼き肉のたれ

  大さじ２ 1/2

• 　・とりガラスープの素

  小さじ1/2

• 　・水

  130ml

• ごま油、しょうゆ、こしょう

1. 1

   緑豆はるさめはキッチンばさみで食べやすい長さに切る。しいたけは軸を除いて3mm幅に切る。ピーマン、にんじんは細切りにする。

2. 2

   口径約23cmの耐熱ボウルにはるさめ、しいたけ、ピーマン、にんじん、ひき肉の順に重ねて広げ入れる。煮汁を加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。

   

   材料を重ねてレンチン

3. 3

   ざっと混ぜ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約3分加熱する。ごま油小さじ1を加えて混ぜ、しょうゆ、こしょうで味をととのえる。

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