やみつき油そば

材料（２人分）

豚バラ薄切り肉
　100g
卵黄
　2個分
もやし
　1/2袋(約100g)
焼きそば用麺
　2玉
調味用
　・とりガラスープの素
　　小さじ1/2
　・おろしにんにく(チューブ)
　　小さじ1/2
　・めんつゆ(3倍濃縮)
　　大さじ１ 1/2
　・ごま油
　　大さじ１ 1/2～2
万能ねぎの斜め薄切り
　適量
しょうゆ、粗びき黒こしょう、ラー油

• 豚バラ薄切り肉

  100g

• 卵黄

  2個分

• もやし

  1/2袋(約100g)

• 焼きそば用麺

  2玉

• 調味用

• 　・とりガラスープの素

  小さじ1/2

• 　・おろしにんにく(チューブ)

  小さじ1/2

• 　・めんつゆ(3倍濃縮)

  大さじ１ 1/2

• 　・ごま油

  大さじ１ 1/2～2

• 万能ねぎの斜め薄切り

  適量

• しょうゆ、粗びき黒こしょう、ラー油

1. 1

   豚バラ薄切り肉は5cm幅に切る。口径約23cmの耐熱ボウルにもやし、豚肉の順に重ね入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。

2. 2

   麺をのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。調味用の材料を加えて混ぜ、しょうゆで味をととのえる。器に盛り、卵黄をのせる。万能ねぎを添えてこしょう少々をふり、ラー油少々をかける。

   

   麺を加えてレンチン

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